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Brousse

Brousse peut désigner :brousse, formation végétale principalement composée d'herbes et d'arbustes ; brousse, par métonymie, contrée sauvage couverte de cette végétation et à l'écart de la civilisation ; brousse, appellation francisée désignant un fromage de lactosérum, originaire du Languedoc et de Provence en France ; brousse du Rove, fromage de chèvre AOC de la commune du Rove dans les Bouches du Rhône.

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