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Chanterelle

Chanterelle est un nom français de champignons d'origine vernaculaire, attesté depuis 1651, comme étant « utilisé fréquemment à Montbéliard » et recouvrant, au sens large, plusieurs taxons distincts dont les caractères communs seraient l'hyménophore plissé et la forme du chapeau creusé-évasé, souvent lobé, selon l'étymologie : κάνθαρος / kántharos, en grec ancien, coupe à boire. Au sens strict et dans son sens moderne, il ne concerne cependant que les espèces du genre Crater…

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